潍坊地区水果电子商务规范 第5部分：蜜桃电子商务DB3707T11.5-2018.pdf

ICS 03.080CCS A 16DB3707潍坊市地方标准DB 3707/T 11.52018潍坊地区水果电子商务规范 第 5 部分：蜜桃电子商务2018-11-26 发布2018-12-26 实施潍坊市质量技术监督局发 布DB37/T 11.520181潍坊地区水果电子商务规范 第 5 部分：蜜桃电子商务1范围本标准规定了蜜桃的采购、商品展示、包装、标识、贮藏、物流运输、产品销售、末端配送、售后客服和电子商务平台管理等电子商务规范要求。本标准适用于蜜桃电子商务的经营和管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品中污染物限量GB 2763 食品中农药最大残留限量GB/T 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第 75 号）农产品批发市场食品安全操作规范(商运字200843 号）3采购3.1商品质量基本要求3.1.1具有本品种固有的果型、硬度、色泽、风味等特征。3.1.2具有适于市场销售的食用成熟度。3.1.3果形完整良好，果梗完整，无异嗅或异味，无不正常的外来水分。3.1.4污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。3.1.5我国法律、法规和规章另有规定的，应符合其规定。3.2商品等级蜜桃的质量等级见表 1。3.3产地采购3.3.1网络经销商宜与基地对接，实行订单采购。DB3707/T 11.5201823.3.2网络经销商应向蜜桃提供方(种植户、种植基地或产地经纪人等）索要产地证明、产品质量检验合格证明和认证证书等材料备案，产地证明应至少包含产地、数量、品种、采摘日期等内容。表 1 蜜桃的质量等级指标等级一等品二等品三等品质量果实充分发育，新鲜清洁，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，具有适于市场或贮存要求的成熟度果形果形具有本品种应有的特征果形具有本品种的基本特征果形稍有不正，但不得有畸形果色泽果皮颜色具有本品种成熟时应有的色泽，各主要品种的具体规定参照附录 A(参考件）果横径（mm）极早熟品种605550早熟品种656055中熟品种706560晚熟品种807570极晚熟品种807570果面无缺陷允许下列规定未伤及果肉，无害于一般外观和贮藏质量的果皮损伤不超过 3 项允许下列对果肉无重大损害的果皮损伤不超过 3 项缺陷分类刺伤（包括破皮伤、破皮新雹伤）不允许不允许不允许碰座伤不允许不允许允许轻微碰伤总面积不得超过1.0cm2,伤处不得褐变,对果肉无明显伤害磨伤不允许允许轻微磨伤一处，面积不超过0.5cm2允许轻微不褐变的磨伤，面积不超过 1.0cm2霉伤不允许允许轻微雹伤，面积不超过0.4cm2允许轻微雹伤，总面积不超过1.0cm2裂果不允许允许风干裂口一处，长度不超过0.5cm允许风干裂口二处，总长度不超过 1.0cm病害无无无虫伤无允许轻微虫伤一处，面积不超过0.03cm2允许轻微虫伤，面积不超过0.3cm2虫果不允许不允许不允许3.3.3网络经销商应做好进货记录，对每批蜜桃的提供方、进货时间、品种、数量、等级、产地、采摘及包装日期等进行记录。3.3.4采购的蜜桃宜及时运走，不能及时运走的蜜桃应在适宜的温度（03)和相对湿度（90%-95%)条件下暂存。4商品展示4.1商品名称展示商品名称应遵循主流电子商务平台展示标准，一般采用直接标注商品品名、商品品名加商品规格或商品品名加规格属性加广告语等三种方式。具体命名时应严格按照各平台要求，避免造成被平台强制下DB37/T 11.520183架的情况。4.2商品图片展示4.2.1商品主图商品主图主流通用标准：主图图片规格应达到 800 像素*800 像素，大小尺寸应不超过 1M，分辨率应达到 72dpi；图片格式：可用 jpg 或 png，并且宜满画布居中显示，照片要保证亮度充足，应真实反映商品,如个别平台有特殊要求的，应按照平台要求制作。（移动端和 PC 端可通用此标准）商品主图一般要求上传 3-5 张，图片内容应包括商品多角度实物图、产品对比图或场景图等，能够真实反映产品实际特点。4.2.2商品详情图商品详情图主流通用标准：详情图图片宽度规格应达到 750 像素，单张图片大小尺寸应不超过 2M，分辨率应达到 72dpi；图片格式：可用 jpg 或 png，照片要保证亮度充足，应真实反映商品,如个别平台有特殊要求的，应按照平台要求制作。（移动端和 PC 端可通用此标准）为了更好的展现商品，商品详情图制作可加入一些其他元素的配合，比如其他的实物或者人物，其他商家同品